ডিওক্সিডাইজাররা রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির মাধ্যমে অল্প সময়ের মধ্যে সিলড পাত্রে অক্সিজেন সরিয়ে দেয়, একটি অ্যানেরোবিক অবস্থায় খাদ্য তৈরি করে (অক্সিজেনের ঘনত্ব 0। 01%) এর নিচে 0। 01%), জীবাণুগুলির বৃদ্ধি যেমন ব্যাকটিরিয়া এবং ছাঁচনির্মাণ থেকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং এআরওএমকে প্রতিরোধ করে, তাতে অক্সিডেশন, এআরওএমআইটিগুলি রোধ করে, তাতে তীরে, এবং ধ্বংস, এবং খাদ্যের শেল্ফ জীবন প্রসারিত।
অনুসন্ধান পাঠান
বিবরণ
খাদ্য সংরক্ষণের জন্য একটি নতুন উপাদান হিসাবে, ডিওক্সিডাইজারের অনন্য সুবিধা রয়েছে। যখন খাবারের মতো একই পাত্রে স্থাপন করা হয়, তখন এটি পাত্রে অক্সিজেন শোষণ করতে পারে, ধারককে অক্সিজেন মুক্ত করে এবং খাবার সংরক্ষণ করে। তবে ডিওক্সিডাইজারের কাঁচামালগুলির অবশ্যই স্থিতিশীল প্রতিক্রিয়া থাকতে হবে, কোনও অদ্ভুত গন্ধ নেই, কোনও ক্ষতিকারক গ্যাস উত্পাদন এবং অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকতে হবে এবং দুর্ঘটনাজনিত ইনজেশন ক্ষেত্রে এটি মানবদেহের পক্ষে নিরীহ।
পণ্য পরামিতি
উত্পাদন প্রক্রিয়া প্রবাহ
অংশীদার
FAQ
প্রশ্ন: ডিওক্সিডাইজার কীভাবে ব্যবহার করবেন?
উত্তর: ডিওক্সিডাইজার ব্যবহার করা খুব সহজ। আপনাকে কেবল খাদ্য প্যাকেজিংয়ে ডিওক্সিডাইজার রাখতে হবে, নিশ্চিত করুন যে এটি খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগে আসে না এবং তারপরে প্যাকেজিংটি বন্ধ করে দেয়।
প্রশ্ন: ডিওক্সিডাইজার কতক্ষণ ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: ডিওক্সিডাইজারের ব্যবহারের সময়টি প্যাকেজের অক্সিজেন সামগ্রী এবং ডিওক্সিডাইজারের স্পেসিফিকেশনগুলির পাশাপাশি প্যাকেজিং পরিবেশ এবং পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে।
প্রশ্ন: কোন ডিওক্সিডাইজার ক্যানড খাবারের জন্য বেশি উপযুক্ত?
উত্তর: অ-লোহা-ভিত্তিক ডিওক্সিডাইজার (ধ্রুবক চাপ ডিওক্সিডাইজার) কেবল অক্সিজেন শোষণ করতে পারে না, তবে প্যাকেজের অভ্যন্তরে এবং বাইরে গ্যাসের চাপের ভারসাম্য নিশ্চিত করতে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসও ছেড়ে দিতে পারে এবং প্যাকেজিং বোতল/ক্যান সঙ্কুচিত এবং বিকৃত করতে পারে না, যা ক্যানড পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত। দ্রষ্টব্য: সমস্ত ক্যানড পণ্য প্রস্তাবিত হয় না। এটি কার্বন ডাই অক্সাইডের বিদ্যমান থাকতে পারে কিনা তা গ্রাহকের পণ্য সঞ্চয়স্থানের প্রয়োজনীয়তার উপরও নির্ভর করে; যদি গ্রাহকের ক্যান যথেষ্ট শক্তিশালী হয় তবে অ-আয়রন-ভিত্তিক ডিওক্সিডাইজারগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রশ্ন: কেন আমাদের খাবারে ডিওক্সিডাইজার দরকার?
উত্তর: 1) যেহেতু খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগগুলির একটি নির্দিষ্ট অক্সিজেনের ব্যাপ্তিযোগ্যতা রয়েছে, যদি ডিওক্সিডাইজারগুলি খাদ্য প্যাকেজিংয়ে না রাখা হয়, অক্সিজেন আস্তে আস্তে প্যাকেজিংয়ে প্রবেশ করবে, এর ফলে ছাঁচ এবং বায়বীয় ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য শর্ত সরবরাহ করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত খাদ্য জীবাণু বাড়ে; 2) অক্সিজেন, হালকা, জল ইত্যাদির সম্মিলিত ক্রিয়াকলাপের অধীনে, পণ্যটিকে র্যানসিড, অক্সিডেটিভ ব্রাউনিং এবং ভিটামিন ক্ষতির কারণ হতে সহজ।